Torta de Banana com Chocolate

A torta mais tradicional de Búzios.
  • Torta de Banana com Chocolate

No Maria Maria Café (em substituição ao antigo Maré Mansa) se pode comer uma torta de banana com chocolate tão gostosa quanto famosa. A torta, cuja a receita foi passada a Maria Sobral, falecida em 2009, por uma amiga é feita com pedaços inteiros de chocolates introduzidos na massa.

Na Alta temporada, relata Rodrigo Sobral, neto de Maria, saem 10 fornadas por dia. Rodrigo continua a tradição da avó, que, desde que conheceu Búzios,não quis voltar para o Rio, onde morava.